那么挂面对于大家来说都不陌生，日常生活中，我们为了方便都是买挂面放在家里。挂面分为手工挂面和机制挂面，我们在超市所看到的都是机器制作的挂面，那么手工挂面和常见的机制挂面有什么区别…【详情】

速冻食品类的馒头，开锅后再10分钟就可以了。其他的开锅后蒸15－20分钟，如果太久了就会出现收缩和成片等老化现象。 锅盖不要太严实，有空隙的可以让蒸汽出去的就不易缩成死面馒头。…【详情】

你看看我总结的馒头抽缩原因和缓解方法，希望能解决你的疑问： 在馒头蒸制或复蒸过程中，有时会发生抽缩的现象：透过透明锅盖看时还是形状规整、表皮光亮的白馒头，却在掀开锅盖时眼瞅着变…【详情】

1、蒸屉馒头摆的过满：馒头在锅内膨胀后，堵塞了蒸汽通路，一般会导致上层蒸屉中的馒头不熟或回缩起皱。解决办法就是馒头摆的稀一些，确保蒸汽正常流通。 2、蒸制时间控制不好：根据馒头大…【详情】

话说诸葛亮帮助刘备建立蜀国以后，南方的少数民族孟获不服蜀国的管理，因此发动了暴乱。诸葛亮清醒的看出来南方不平就不能安心北伐，于是亲率大军南征。在打败孟获准备渡泸水的时候，突然水势…【详情】